domingo, abril 22, 2012

Receitinha do Finde - Cupcake de Cenoura



Olá meninas,

Eu sou alucinada por bolo de cenoura... e ao mesmo tempo odeio a cenoura "itself" hahaha... vai entender... folheando as minhas revistas de abril.. ainda não deu para ver todas... achei essa receita que quero compartilhar com vocês...


A foto é do Blog Sweetcazella


Rendimento: 24 unidades

Ingredientes
3 cenouras pequenas descascadas e cortadas em pedaços
4 ovos
1 xícara de chá de óleo de canola
400g de açúcar
300g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
600ml de creme de leite
75g de cacau em pó
40g de chocolate em pó 50% cacau
100g de manteiga sem sal

Modo de Fazer
1. No liquidificador, juntes as cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter um creme. 2. Coloque-o em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos. Misture. 3. Com a ajuda de boleador de sorvete (ou mesmo de uma concha pequena), preencha as forminhas próprias para cupcake. Em uma assadeira, leve ao forno preaquecido a 180ºC 4. Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite e peneire sobre eles o cacau e o chocolate e acrescente a manteiga. 5. Leve ao fogo baixo até a mistura soltar do fundo. Deixe esfriar. 6. Com um bico de confeitar, enfeite cada um doas cupcakes  (apenas quando estiverem frios) com o brigadeiro.



Observações da Titi: 

As forminhas de CupCakes são essas aqui...


E a forma para colocar as forminhas na assadeira é assim... 



Se não souber lidar com o bico de confeitar, não tem problema.. coloque o brigadeiro por cima e polvilhe cacau que vai ficar lindo...

 Bjos,

Thynara 

2 comentários:

  1. AS forminhas que estão ai na foto são nº0?

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  2. Amei a receita, Thynara,bjs!!!!

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